2019年1月1日，“賦能新生態(tài)擁抱新未來(lái)”——第四屆中膳國(guó)際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟盛典在...

合理的廚房設(shè)計(jì)布局將直接影響食堂管理中的食品安全問(wèn)題。食堂是食物中毒的多發(fā)場(chǎng)所，...

學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定第一章總則第一條為保障學(xué)生和教職工在校集中用餐的食...

食堂承包不僅方便企事業(yè)單位管理健康飲食，還能降低用餐成本。與自己管理食堂相比，找...

我們可以回憶起有多少人的早餐主要是芥末粥、薄煎餅油條和各種街頭小吃。這真的很不健...

成本率與毛利率相對(duì)應(yīng)，反映了餐飲企業(yè)銷(xiāo)售收入的成本支出，異常的高銷(xiāo)售成本率表明企...

夏季食物容易發(fā)生病變，這也很容易導(dǎo)致食物中毒，那么要如何預(yù)防食物中毒呢？預(yù)防食物...

據(jù)中國(guó)之聲《新聞縱橫》報(bào)道：昨天《新聞縱橫》報(bào)道了，在全國(guó)200多個(gè)城市投放80...

油條顏色金黃，味道咸。他們是許多食客最喜歡的早餐，但他們也很擅長(zhǎng)吃。國(guó)家食品藥品...

團(tuán)餐是提供餐飲服務(wù)的公共食堂，無(wú)論是學(xué)生食堂、還是單位食堂，面對(duì)的都是群體顧客，...

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